close
白木耳泡冷水半小時, 以instant pot 高壓煮5分鐘, 一道高纖低熱量的小菜完成, 讚~
Instant pot 原是2009年在加拿大渥太華由Dr. Robert Wang等人設計創立的公司銷售的. 記得幾年前直接向其公司online購不沾內鍋一組, 售價較一般市售便宜一咪咪, 於加拿大境內還免費寄送, 非常滿意其服務. 不過, 這家公司已在2019年被美國康寧餐具併購, 不再是加拿大本土的品牌.
泡過水的白木耳, 像朵複瓣的白芍藥花, 切去底部稍黃硬的部分, 略撕小塊即可下鍋滷.
滷汁是利用前幾天滷牛腱的湯汁, 再新添半顆切絲的洋蔥一點薑蒜添香, 加點鹽即成. 當然, 用其他風味的湯汁給白木耳調味也可以. 總之, 不浪費是煮婦的生活信仰之一.
高壓煮 5分鐘, 自然釋壓, 實在沒有任何技巧可言, 卻是一道香軟可口的菜餚.
用普通鍋子煮白木耳也可以, 時間花久一點就是了.
文章標籤
全站熱搜
留言列表
鋼琴 (0)
{{ article.title }}
