一直想為另一半的草帽編織一個掛帶吊在牆上方便拿取, 終於在今天按照Youtube教學影片盡自己的能力依樣畫葫蘆編起來.
由於手邊的繩是2mm, 非教學影片裡要求的3mm, 故成品的效果稍稍單薄了點; 然P醬生活中總以手邊易取得, 實用為好, 故帽子能被掛起來就非常開心了.
教學影片請參考Boho Knots' tutorial: https://youtu.be/_UcmwSGw-JY?si=NJlfJYFybAIAgnq0
自己單純的認知, 編織Macramé就是在各種結繩的結裡變化編織, 達到解決生活所需甚至帶有美觀效果的一種手藝! 生活中, P醬不糾結也不想深究Macramé這門技術, 故一旦達到此次掛置的目的即罷手, 也期待將來生活出現新的需求再學習新的結法.
* 2022年9月第一次編植物吊籃記錄- https://yen30244.pixnet.net/blog/post/406152178
APPLETON ESTATE 官網- https://www.appletonestate.com/
最近天冷, 想做堅果葡萄乾麵包了! 之前漬的葡萄乾快用完了, 必須提前再浸漬一瓶備用.
今日使用另一半於年初特別為我留意特價蘭姆酒而購入的APPLETON ESTATE 12-YEAR RUM -
原價$54.99, 特價$39.99.
新開一瓶酒, 不管如何都要嚐一嚐. 哇! 小小啜一口不得了! 又香又甜, 根本喝不出來是酒精含量43%的烈酒耶!
本文記錄煮製冷凍藍莓果醬與使用壓力鍋蒸氣熱浴真空果醬的方法.
搜尋關鍵字: Instant Pot Steam Canning 可找到相關資訊.
[容器] 一元商店250ml/瓶, 3個一組$3.25的 Mason Jar 或 3個一組$2.5的 Mini Canning Jar
[煮器] 壓力鍋, 蒸架
[食材] 適用於 2瓶250ml 或 3瓶125ml 再多一點裝容器, 可依需要調整使用重量
* 這個料理需要花4小時慢烤, 一定要計算好時間提早準備.
通常第一天買回來醃, 第二天算準時間烹調, 在烤箱裡低溫慢燉時間不夠的話絕對不好吃! 高溫更是不可取 > <
* 盒裝新鮮好市多牛背排骨肉, 選肉多油少的, 先醃漬過喜歡的醬料至少8小時, 再室溫退冰1小時烹煮.
(吃原味的話, 只需把牛背排骨擦去水份, 灑鹽與粗黑胡椒粉, 直接煎四面一下就可以煮了. P醬個人還是喜歡醃過的風味)
[烹調步驟]
更年期茶飲- 黑豆茶
考量自己身體沒有三高或是心臟腎臟方面疾病, 購買有機黑豆回家烘了煮水當茶喝, 省錢又衞生! 持續喝了兩個多月身感效果甚佳, 例如今年以來的耳鳴現象因持續每周至少五天的黑豆茶飲而幾乎不再, 故記錄之.
[烤(炒)裂黑豆] 目的是要讓黑豆中的大豆異黃酮等營養素更易溶於水中
A. [均勻加熱法] 有機黑豆洗淨-->瀝乾水份, 平鋪在墊了鋁箔紙或烘焙紙的氣炸烤箱烤網上--> 300度F (約150度C) 烤 4分鐘至表皮微裂露出青仁且有一點炭香味
B. [炒菜鍋炒製法] 有機黑豆洗淨-->瀝乾水份, 用不鏽鋼鍋小火炒製青豆至微裂, 大約費時15-20分鐘
跟著林美慧老師學做芋頭丸, 教學影片: https://youtu.be/iRPYdvon4hs?si=RB056DZBDDWehI0H
美慧老師的版本可以吃到清爽分明的芋香與飽滿的芋絲口感, 與傳統像一粒大丸子的版本不同. 我喜歡芋頭本身的口感, 所以看了很多影片, 最後選擇跟著美慧老師試試看.
第一次做, 減量材料, 是P醬的原則; 第一次做, 就動歪腦筋亂改做法, 是P醬的壞習慣; 吃過成品後就知道為什麼不能亂改了!
記錄自己做的步驟, 以利下回改進;
[2025/11/09 改進做法] 4個
記錄 2024/04/19 鈎織一隻吉娃娃的汽車鑰匙套送給對面愛狗的鄰居, 感謝他好心用動力除雪機幫我們家鏟除突如其來的厚雪.
[鈎織概念]
吉娃娃或其他狗種 (A) 頭部- 頭, 鼻, 耳 (B) 前腳*2 (C) 身體- 筒狀 (D) 尾巴(鑰匙是掛在尾巴連接身體內袋裡)
整件織物是視鑰匙多寡或遙控器大小而定; 最後組合(A)(B)(C)(D)
[工具]
自從數年前見到好友可愛的小孫女後就嚐試為她鈎玩具包包, 最近聽說她今年已上小學一年級了. 明年, 隨著家裡第三代的出生, P醬應該會把鈎織的對象移轉給家中的小寶貝啦!
* 本篇為自我學習記錄
學習自小師妹手作鈎針口金包 https://youtu.be/KPVFIE4NB9I?si=J3rOIbAUs_tu5I-P
* 工具與材料則取手邊現有的, 儘量跟著學習與變通無法跟上影片教學要求之處
* 影片是口金包的鈎織, 成品非常復古優雅; 這次使用不同的線材與顏色, 鈎出來的效果完全不一樣, 只能安慰自己學到了錯位短針的技巧
超市北美球形茄子特價, 買一個嚐試以氣炸方式料理. 本次料理學習自:https://youtube.com/shorts/Eq-cDJtNy7c?si=nfEs9dTgvtzl6jCL
氣炸好處是省去用油炸茄子的麻煩, 簡單的往氣炸烤箱(鍋)裡一送就能享受類似炸茄子的美味!
氣炸茄子相較於清蒸茄子更能引出茄子的甜味與香味, 尤其是皮的部份會變韌, 很像在吃肉.
[料理方式] 烤軟---> 炒餡, 填餡---> 鋪上起司絲再烤金黃
[2人份食材] 茄子一個, 橄欖油, 各式蔬菜丁(洋蔥, 蕃茄, 彩椒, 磨菇, 喜歡什麼就放什麼啦), 披薩起司絲
親朋好友家裡都有貓咪, 學習鈎織簡單的聖誕節慶帽, 不知牠們喜歡嗎? 這些是去年9月鈎織的作品記錄; 據說有的貓咪乖乖地戴上它們, 有的卻不習慣這些人造的束縛呢! 有了去年的經驗後還是覺得能在貓咪本人身旁邊鈎織邊比對織物的大小長短是最好的! 幸好這些小織物鈎法並不複雜, 初學者應該是能勝任的.
A. Bucket hat
Learn from the Crochet It channel: https://youtu.be/I1ldePI0Xvw?si=-NTfz2SERUyrCAPu
線:#4 Loop & Threads soft classic yarn, 針: 4mm
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本篇為松阪豬肉的處理及氣炸溫度之備忘錄. 學習自 MARUKO與美食有個約會[味增松阪豬] 一文, 取冰箱現有的食材儘量依樣畫葫蘆
這一餐, 除各色生彩椒, 生洋蔥絲與青花菜外, 蛋白質攝取則是動, 植物各佔50%( 另一半是涼拌蔥油干絲), 小小一片松阪肉也夠兩個中老年人吃喔.
卡加利西北區H mart韓國超市松阪豬(Pork Jowl, 豬頰肉) 11.88/lbs, 一包3片. H mart的豬肉各部位都比大統華貴一點, 但沒有什麼奇怪的味道; 曾買過一整付漂亮的pork side rib 完全沒有臭臭的豬肉味, 醃過後氣炸很美味, 故偶爾會光顧一下.
[氣炸前]
* 戳洞- 使用叉子在豬肉正反面戳洞
紀錄個人學習DIY小兔襪子娃娃與連帽背心的成果. 小兔襪子娃娃學習自 Kalyani's Corner 頻道 :https://youtu.be/Oo8-f1rhJmc?si=0vK-atfGxdh_GJ90 ; 連帽背心則學習自 SUWANNA CRAFT ROOM 頻道: https://youtu.be/BVj3IVmgeIE?si=B6qplvU0j1lZv3Nl. 無法完全備齊或欠缺材料與工具, 故儘量依靠著影片教學, 依情況邊學習邊修正而完成作品, 更希望繼續學習與改進, 做出更成熟的作品.
* 小兔襪子娃娃材料是以冬季保暖襪為材料縫製, 作法請參考教學影片.
* 鈎織連帽背心的學習記錄
* 小兔頭大耳長, 鈎出來的帽子是依頭型與大小, 不是一般娃娃帽T所需的大小
[材料工具] 線: 軟#4, 略細於平常用的craft yarn, 針: 4mm
