在北方的日子

早上和朋友夫婦一起到他們的農場看看, 兩家人各自帶了簡單的食物, 一起坐在幾顆高大的杉樹蔭底下野餐.

朋友自製的御飯團, 好專業!

2017

我做了饅頭, 雞胸肉(在熱鍋裡兩面各煎2分鐘(此時鍋子不加蓋) , 鍋離火, 加蓋悶10分, 非常香嫩不乾柴), 小黃瓜切片和水果

農場裡種了很多'農作物'- 有馬鈴薯, 玉米, 豆夾, 大蒜, 蔥, 高麗菜, 羽衣甘藍菜, 櫛瓜, 韭菜, 還有一些我忘了的蔬菜. 

繼在BC朋友家後院現採過一次雪豆夾後, 好久沒有現場嚐新鮮甘甜的生豆夾了. 真的, 沒噴藥的, 剪下一根直接放進嘴巴裡, 好甜!

一付笨手笨腳的樣子.哈哈!

發現農場一角一大堆像艾草的植物, 興奮的拔來聞聞. 真的是艾香耶~! 怎麼可能?! 厚~ 興高采烈地跟朋友說起以前吃艾的事!

朋友一直叫: P醬~別亂吃啊! 等我查查再告訴你真正的名字再吃還來得及啊!  

拔了一些回家移植.  為了要辨識, 便勇敢一嚐, 好苦! 這下即知是苦艾(Wormwood), 並非在台灣種過的(甜)艾(Mugwort)啦! 

雖不能直接拿來入菜, 但我不會放棄的! 非得想辦法用用這個好東西!

20170714補記: 影片, 詳細介紹艾家族(英語版)

https://www.youtube.com/watch?v=1uUkDD9aSpc