在北方的日子

每年五月中, 後院的杉樹發嫩針就喜歡採集一些來利用. 之前是浸了幾回伏特加製成杉針酒, 今年則喝幾口杉針水令自己開開心 ^^

記錄在這兒: https://yen30244.pixnet.net/blog/post/405418287

採集杉針要注意: (1) 時間: 早上10-12點 (2) 間隔枝條採集, 以利樹形擴展生長平均, 尤其是尖端部分

杉針水製作方法:

1. 採集後沖洗乾淨

室內植物吃的肥料製作方式是幾年前從youtuber蔡老師那裡學來的, 詳細過程請參考蔡老師的影片:https://youtu.be/ezcz6ByhnOA; 趁今日收成兩瓶簡單記錄一下製作步驟:

1. 收集香蕉皮, 以冷凍保存才好慢慢收集. 這次兩瓶量大約用了10根香蕉皮.

2. 取手邊剛好有的回收瓶罐盛裝剪成小段的香蕉皮, 鬆鬆放不必壓緊, 大約瓶罐一半量的香蕉皮(可多加1小匙紅糖幫助發酵), 再倒入3/4高的水. 留一點空間, 因為發酵會有氣體, 怕液體在製作過程中一不小心冒出來. 

3. 在瓶罐上寫上日期, 並放置在有陽光照射的溫暖處發酵. 大約在第3-4天看到有很多氣泡, 要微微打開一下瓶蓋放出一點氣體, 再蓋緊瓶罐繼續發酵.

4. 夏天放溫暖處大約2-3周; 冬天放溫暖處約4-5周. 測試方法: (1)打開瓶蓋, 會有氣泡向上冒 (2)猛搖瓶身, 氣泡很快消失平靜, 氣味是不會臭的, 即發酵完成.

喜鵲(卡加利附近大多是black-billed magpie), 曾與其他四種- black-capped chickadee, blue jay, northern flicker, red-breasted nuthatch 於2022年獲得提名角逐卡加利市鳥選舉, 是亞省常見的鳥類之一, 雖然投票結果由black-capped chickadee 當選, 但身為鴉科的喜鵲就是常常大搖大擺不可一世地橫走在人們面前的另類市民啊!

由於寒冬葉落至盡得以一眼望去鄰居家後院樹上的喜鵲巢, 那明顯的雙向出入口明顯地展現喜鵲夫婦築建豪宅的本事! 據網路資料說喜鵲築巢是真的有講究的! 首先, 雌雄鳥一起尋找離地1-3公尺以上的三叉喬木築巢, 先架底部樹枝層, 再仔細銜泥土和細樹枝補強底部空隙, 並再以泥土, 小樹枝抹平一遍底部, 接著鋪上較軟的乾草, 羽毛等. 通常雄鳥負責外部構造, 雌鳥負責內部布置, 牠們一同完成這基礎的部分; 接著再依牠們的認知與構想向外, 向上擴充巢的構造直至滿意.

由下圖中可見巢的底部比較密實, 上半部則較鬆散但又巧妙地與下半部共構在一起, 開口部分是朝東南, 和網路資料相符.  不知是不是自己的錯覺? 目前這個巢似乎比前兩年注意到的要大一點, 圓頂來得更完整一些?! 網路資料說, 部份喜鵲會重複使用鳥巢養育下一代, 甚至第二代會幫忙父母築巢支持第三代的到來呢!  喜鵲的壽命有4-6年, 每年三月-七月底這段期間在巢中產卵繁衍後代, 通常1-2歲的成鳥即有能力築巢生育下一代. 

喜鵲雖會捕捉昆蟲, 小型哺乳類動物(在卡加利多是住家附近的鼠類), 似乎也常常看牠們像烏鴉一樣會銜著附近居民後院供應地堅果花生玩弄後再吃. 有些市民不喜歡繁殖期喜鵲吵雜的叫聲與會有攻擊太靠近鳥巢的散步居民的特性, 當然, 害蟲防制公司也就有移除居家喜鵲巢的服務. 在我看來, 隔壁鄰居家地處這附近的無風帶且是唯一種有較高喬木的住宅, 前幾年還聽說屋主找人滅除moles(鼴鼠), 而樹下不遠就有我家蘋果樹, 那喜鵲們不就是選了個既有食源又無風害之地可以安居樂活嗎? 太有眼光啦! 

吃酪梨不要浪費與丟棄大大圓嚕嚕的酪梨籽! 催芽, 當小盆栽種植, 也是一種樂趣. 

方法: 洗淨籽上黏附的綠果肉, 用濕紙巾包起來, 放入密封的夾鏈袋中, 在放入廚房任何一個你常開開關關的抽屜或廚櫃裡(這樣你才不會忘了它的存在). 

對, 包好的酪梨籽放在陰涼(我家室溫19-20度), 幾乎不見光的環境中.

通常一個月後果實即會在底部裂開, 露出約一公分的根, 隨即移植入盆栽中繼續栽種!

(在幾個有賣多肉植物的地方都不像台灣的植物店會給每個品種取名字, 統統只叫succulent, 故我也不知道這株芳名為何?)

2017年10月在IKEA買的室內多肉植物到今年長了快兩倍高且在小小的盆裡頭重腳輕地搖來搖去, 怎麼辦?

粗魯的我直接用菜刀把一株分為二! 砍完了才後悔沒有先做好功課就直接砍, 這兩三個星期忐忑不安的心情直到今天在廚房煮飯時看到窗台上的母株長出新的嫩葉才鬆了一大口氣. 

這幾天突然發現十月買進的四盆多肉植物, 竟然有一盆生出兩束嫩嫩的小肉肉! 那...原本預計明年春天的繁殖計劃只好提前了. (2023/01/22補記 - 1片阿斯匹靈磨粉:1000CC水=養多內根系的肥料)

往下找根挖....

一株挖得完整, 一株沒挖好....

搬至卡加利三年來, 每每想買多肉植物時都會對著商店裡賣相不好又不便宜的多肉植栽反覆考慮很多, 終究還是轉身離開, 不帶一盆回家. 雖然朋友M三年前分枝了一盆翡翠木給我, 但總想再添幾樣肉肉植栽, 畢竟是好照顧的室內植栽呀~

園藝店裡的多肉植栽最貴, 組合好的盆栽從25元到上百元都有. Home Depot, Rona的園藝部門也有賣, 單品一小盆大約5.99-7.99都有, 但不是每次去是勃勃有朝氣的. 

IKEA每盆3.99元, 但要看進貨點. 通常只要不是在假日去消費, 剛進貨, 盆栽狀況好, 還是可以挑到不錯的盆栽. 問題是它在南邊, 半小時的車程, 沒有要買多樣的家飾家具也不會想去那裡買. 

昨天剛好遇上IKEA餐廳主餐買一送一就去採買做裁縫美工用的書桌椅, 碰巧又看到多肉盆栽剛進貨, 便毫不猶豫地選了四盆, 打算在植物們適應家裡的環境後進行繁殖大業!

蘿勒

記得五六年前在Surrey 的一家台灣快餐店-Bubble 88 點的鹽酥雞是只有炸雞球, 沒有九層塔的. 

忍不住問店員有沒有九層塔的鹽酥雞, 店員回答我們: 九層塔很貴, 沒辦法當做店裡的食材.

對, 九層塔這種東西只有在華人超市有賣, 扁扁一盒3元多, 洋人超市一盒香草也只要1.99元啊.

前陣子好友海英買了一盆蘿勒, 她在中國沒有吃過這種香草, 特別喜歡這種味道. 她拆了幾小株, 用水耕的方式發了根, 讓我再種到小花盆裡. 我剪了吃, 吃了又生新葉, 這兩個月也吃了幾回了.

前陣子在朋友M家農場分種一些回來的苦艾越長越不好, 怎麼澆水也不再綠油油, 有些枝葉開始枯黃

今早就把他們剪了曬乾, 想著可當泡腳, 通經絡之用

不料....拿在手裡剪的時候才發現----> 密密麻麻的蚜蟲爬滿在一株株的苦艾上

今年春天來臨之前在Dollerama(加拿大的一元商店, 不過目前在亞省大多以1.25-1.50元商品為大宗)第一次買兩盒紙捲式花籽試種, 每盒3元, 剪裁紙捲剛好鋪滿一長條花盆. Walmart類似商品的價錢是9.99元. 

從四月種下到七月底開花, 需時至少2-3個月. 栽種過程只有澆水, 保持紙捲濕潤, 並未額外施肥. 

單看每朵迷你小花還蠻可愛的.

想像自己像拇指公主一樣漫走在花林間也是有趣. 

今年二月初看著朋友分株給我的翡翠木越長越高, 便起了分株繁殖的念頭

剪下了頂端的母株在兩星期後(2/26)就發出新葉; 被剪下含莖的部分到了四月中, 也長出新葉(下圖左下角那盆);

單獨摘下的10片葉片先放在乾淨無水的盤子裡, 乾燥切口3~4天至切口完全乾燥後再移到土上排列, 不必插入土中也陸陸續續發根, 長出新的小葉子, 其生長速度最慢需要等待三星期以上. (下圖中下十片葉子那盆)

補記 20190619 較簡單明瞭的分株照片一張:

Pigweed, 野莧. 前幾天朋友LXXA在社團裡問這是不是小時候吃的野莧? 哈~ 二十年前我也常在科學園區後山裡採這個來吃, 那時還很多哩.

今天看到一個本地人的部落格Grow Food Calgary, 最近有兩篇文章寫可食用的野草

http://growfoodcalgary.com/edible-weeds-part-one/

http://growfoodcalgary.com/edible-weeds-part-2/

下圖: Lambsquarters

記得剛來加拿大時, 好朋友送我一盆紫蘿蘭.

花盆和花朵非常搭配, 她對我說: ' P醬, 這花盆是在一元商店買的. 記得喔, 要買什麼東西, 先去一元商店看看, 找不到再去別的地方買. ', 這句話一直深深影響著我.

今年夏季以來, 去一元商店好幾次找園藝用品, 前幾天, 竟然發現了插花海綿! 

小花園裡的花不多, 偶爾剪一兩朵插在杯子裡總會東倒西歪. 現在找到了海綿, 雖然質地不是很好(粉粉, 脆脆的), 但小心切割, 還是很好用.

利用'形色'認識了這種一球球小小的白花- 蓍(音:師)草, 真好!

一個月前, 土裡冒出很多這種植物的嫩葉, 刺刺硬硬的, 心裡很期待這不知名的植物長大. 等到現在冒出一球球的花苞, 趕緊拿出手機照了來辨認, '形色'給了三種植物名, 等我再三查看各式葉子形狀後才按下'是此花'的確認. 

美洲原住民把蓍草用在處理傷口, 感染和出血方面, 中醫則認為這種植物具有影響全身重要內臟與經絡通路的功效. 

維基百科上說它有抗發炎、利尿和抗菌的功效. 局部使用可止血和促進痊癒. 對婦科子宮毛病也有幫助.

目前小花園裡僅存三朵橘紅色的渥丹(其他被不明動物吃了)十分亮眼.

其中兩朵早早在六月中冒出花苞時就被我用鐵絲網保護起來, 另一朵則小小單單的躲在花圃的另一端.

這種是大花百合, 花蕊呈深紅褐色.  有一點特別要注意, 百合屬的很多變種對貓有極強的毒性, 即使是很少的攝入量都會造成急性腎衰竭, 其危險性已經高到若養貓環境有百合屬植物, 就算貓不舔食這些植物也有中毒風險.  白百合引起的症狀尤其明顯, 不過其他百合和萱草也可能引起相同的症狀.

渥丹耐寒性很強，因此被USDA列入耐寒性第4類. 有說法稱渥丹每年只會多開一朵花, 因此可以根據當年開放的花朵數目判斷渥丹的年齡. 希望今年秋末能有空學習怎麼培育球莖, 來年能再多開幾朵.

前兩周, 小花圃裡的主角是粉紅色系芍藥花, 這周換藍, 紫系列上場了. 

藍風鈴 Campanula glomerata ‘Genti Blue’

桔梗 Bellflower

今年的芍藥開花了, 剪下三朵放在室內聞香.

去年開花日是6月21日.  2015年則是6/27開花.

有些人說這是牡丹, 因為家裡的是蓄根草本, 且去年秋季我分了紅色芍藥的根塊移種成功, 還是叫她們芍藥吧.

上圖裡遠遠那一小朵紅色芍藥就是去年秋年移植根塊成功新長出來的. 雖然小小一朵, 但心裡充滿欣喜.

紫菀 (Aster flower)

小花圃裡陸續開了幾種花. 

認識十多年的朋友'小香菇' (Gina), 前些日子介紹我用一個中國版, 可辨識花草的手機APP: 形色. 

形色很方便, 使用時以手機螢幕對準不知名的花, 照個像, 它便幫你努力搜尋, 鑑定. ( 也可以上傳相簿裡已經有的花草照片請'形色'辨識）

傍晚, 海英邀我散步, 帶了幾束她家裡種的白丁香來.

複瓣的丁香, 香味濃, 在室外還聞不太到, 一放在室內大大不同.

我也拿了家裡的紫香丁與她交換. 

她最近迷壓花, 請她剪了鈴蘭和其他小草小葉帶回家壓壓!

鈴蘭是前後院鋪天蓋地生長的植物.  初期從冰凍的土裡冒出片片寬寬翠綠的葉子, 五月中即可看到大片綠葉間有著一株株的白色小荳荳, 月底, 小巧可愛的鈴鐺就萌萌地, 笑咪咪的綻開了!

鈴蘭是一種長年生的香花植物, 這幾天埋頭在花圃裡穿梭, 就一直聞到這花帶甜的香味. 如果你想要種它, 最好在秋末的時候種下, 因為冰冷的冬天會讓其休眠, 來年長得更好.

這植物好像被前屋主夫人專門拿來鋪蓋大片面積花圃用的, 不用特別照顧, 每年自來自去.

鈴蘭在法國是「擁有幸福」的象徵. 因其在每年的4月到5月間開放, 所以在每年的5月1日, 法國人有互贈鈴蘭互相祝願一年幸福的習俗, 獲贈人通常將花掛在房間裡保存全年, 象徵幸福永駐. 有人認為只有一株剛好13朵小花的鈴蘭才會帶來好運.