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牛蒡在加拿大華人超市裡算是較便宜的蔬菜, 一條大約1元左右, 便宜的時候三條1.99元.
牛蒡的營養價值很高, 尤其連皮一起吃.
用鐵菜瓜布輕輕刷去最表層,洗淨,切絲來處理即可.
紀錄這類小菜, 提醒自己每星期至少要炒一次.
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- Feb 13 Mon 2017 11:43
炒牛蒡
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