close
記錄一下自己做冰奶茶時隨性目視添加材料的實際重量.
材料:
冰塊100克, 滾水125CC, 紅茶包(Tetley) 3包, 白砂糖 30克, 冰鮮奶(乳脂2%) 130克
步驟:
1. 在雪克壺裡裝入100克冰塊置一旁備用.
2. 將滾水125CC沖入裝有3包紅茶的量杯裡, 60秒後輕輕攪動但不擠壓茶包, 立即撈出茶包.
3. 加 30克白砂糖入紅茶中, 攪勻.
4. 將甜紅茶倒入裝有冰塊的雪克壺中, 手搖60下.
5. 將冰紅茶(不含剩餘冰塊)倒入玻璃杯中, 再倒入冰鮮奶, 即成.
* 圖中塑膠雪克壺大約於2006年購得, 是我們一家台加兩地生活的"見證者". *
全站熱搜
留言列表
鋼琴 (0)
{{ article.title }}
