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一天, 臉書隨機餵我一個名為" 魚漿夫婦 " 的粉絲頁, 當天其一則貼文 "像 似 轉 譯" 一位日籍料理人-五十嵐 豪 Instagram 2021/08/05的貼文 - 梨不甜時依舊能吃到甜梨的妙招. (註: 我個人看不懂其以中文翻譯他人日文發文就在自己粉絲頁發表文章的用法, 故用像似轉譯四字形容之)
總之, 好奇心使然, 大略依樣畫葫蘆後, 哇! 得到驚為天人的寶物....不 是 梨, 是 梨汁! 蜜漬紅茶梨24小時後得到的梨茶蜜汁高雅清甜, 調搭清酒, 燒酒, 威士忌(有花果香的酒品皆可)更是一絕!
下為浸漬24小時後梨片出水釀茶圖.
將梨切薄片放入袋中, 擠入生蜜(大統華自有品牌), 加入一個紅茶包, 密封, 冷藏24小時. 就這麼簡單.
吃蜜梨片, 能緩解喉嚨乾癢; 喝梨汁, 能舒暢五臟六腑; 調酒喝, 哎又....開心到不會形容了啦!
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