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2023/12於加拿大好市多購cuisinart digital airfry convection oven $159.99, 有點怪異的是這款式不知是哪國的款式, 至少在加拿大Cuisanrt官網無其芳踪. 使用一台抵兩台(烤箱+氣炸鍋), 廚檯變得清爽很多, 開心~
氣炸連背豬肋排作法
. 整條豬背肋排一分為二剛好是放滿整個氣炸烤箱的長度
. 抹上超市特價的BBQ香料後冷藏24小時
. 進烤箱前在室溫20度的環境下退冰2小時
. 350F 15分鐘, 翻面, 再烤8-10分鐘, 燜10分鐘再出爐
. 連背豬肋排鎖更多肉汁, 比不切條好吃喔
這款香料有點偏鹹, 要試過一次後再調整下一次的塗抹份量 ^^
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