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另一半從超市買回一盒蜜柑酸到讓P醬一嚐就抿嘴瞇瞇眼> < 怎麼辦?
[方法一] 加點昆布醬油做沙拉, 吃一顆算一顆吧!
* 酸蜜柑切半, 讓果汁自然流露出來當醋使用!
* 先把蔬菜, 堅果, 鹽拌個2分鐘讓汁水與菜混合, 再倒昆布醬油, 冷壓橄欖油拌勻即可.
* 炒好的蘑菇忘了放, 使這道沙拉少了深色食物, 殘念!
[中餐]
沙拉200g, 2張涼皮切條, 滷牛腱150g/每人
[方法二] 滷肉
昨天在臉書Amy私人廚房粉絲頁看到一道橙汁排骨, 用的橙汁是新鮮橘子汁, 於是馬上取2顆酸蜜柑打汁試試. 噢~! 果然有酸, 很開胃!
2025/01/23 蜜柑洋蔥牛肉 https://yen30244.pixnet.net/blog/post/407164217
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