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兩年前封城前買的罐頭食品快到期了, 看看冰箱裡有什麼食材 - 黃瓜絲, 燙過的木耳絲, 後院盆栽裡種的小蕃茄, 連同剛買的蜜橘全部拿來拌一拌!
怕罐頭鮭魚有腥味的, 可灑一點肉桂粉在罐頭裡, 之後再一起拌在蔬菜沙拉裡. 看見魚骨頭不要怕, 罐頭製造過程中已將魚骨烹調軟爛了.
乾木耳用玻璃瓶裝水泡發一晚後用水川燙2分鐘後冷凍保存, 一次處理多一點. 當天要吃的則燙5分鐘過涼水再切絲.
English cucumber 一條處理成絲條狀
全部拌一拌, 5分鐘開飯, 很快!
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