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炊飯算不算懶人料理?! 有肉有菜一鍋搞定倒是!
有不沾內鍋的電子鍋是煮炊飯的好幫手. 使用電鍋, 鑄鐵鍋等鍋具不是不行, 但底部會沾粘很多米飯形成浪費, 不愛!
舉凡任何肉類或根莖蔬菜類, 只要吃得下去, 都可以煮成炊飯. 作法就是先略炒過材料, 再全部倒入米飯裡炊煮即可.
米飯我是一杯糙米配兩杯白米.
這裡要注意, 使用到糙米就要用brown rice功能來煮. 全用白米的話, 就使用電子鍋使用指南建議的 mixed rice功能.
水的話, 多少杯米就用多少杯水. 用brown rice的就依比例多添一點點. 內鍋裡是有brown rice的刻度, 但部分使用的話就自己算一下.
以下這張照片是我第一次煮, 使用mixed rice功能煮出來糙米部分仍有點硬, 過幾天再用Brown rice功能就很完美了.
忙的時候, 早上早早煮上一鍋出門, 晚上回到家弄個生菜沙拉就可以吃飯了!
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